Δεν είμαι της ζαχαροπλαστικής και αυτό φαίνεται στο Grecian Taste. Δε μπορώ να πω όμως ότι δε πειραματίζομαι με γλυκά και δε προσπαθώ να βρω τα πιο εύκολα γλυκά που μπορώ να φτιάξω και να αφήσω ικανοποιημένους ουρανίσκους. Παρακάτω σου έχω μια πεντανόστικη σοκολατόκρεμα με 3 υλικά που μπορείς να βάλεις σε τούρτες ή να την απολαύσεις σαν μια μους και την πιο εύκολη τούρτα ever που δε έχει να ζηλέψει τίποτα από μια κανονική τούρτα, χωρίς επιπλέον βούτυρο και ζάχαρη! 

1 κιλό γιαούρτι 

1 ζαχαρούχο γάλα 

1 άλειμμα κακάο Bitter Vegan Sisinni 

3 κ.σ. αμυγδαλόκρεμα Sisinni 

3 φέτες του τοστ 

2 κ.σ μέλι 

4 κ.σ. νερό 

Χτυπάω με μίξερ το γιαούρτι να αφρατέψει. Προσθέτω το ζαχαρούχο σιγά σιγά και συνεχίζω να χτυπάω. Προσθέτω το άλειμμα κακάο και χτυπάω μέχρι να γίνει ομοιογενές κρέμα. Την τοποθετώ στο ψυγείο. 

Κόβω με ποτήρι ή κουπ ατ στρογγυλό τη κάθε φέτα του τοστ. Ζεσταίνω το νερό με το μέλι για να σιροπιάσω το κάθε ψωμάκι. 

Σιροπιάζω το πρώτο ψωμάκι. Απλώνω 1 κ.σ. αμυγδαλόκρεμα. Τοποθετώ το επόμενο ψωμάκι και επαναλαμβάνω. Αλείφω εξωτερικά τη τούρτα με τη σοκολατένια κρέμα. 

Δεν σας λέω πόσο εκπληκτική είναι, γίνεται σε 5 λεπτά και πολλές φορές είναι η λύση μου όταν δε έχουμε γλυκό στο σπίτι ή έρχονται ξαφνικά καλεσμένη. Μπορείς να φτιάξεις πολλά και να τα έχεις στο ψυγείο. 

Η σοκολατένια κρέμα σερβίρεται σαν μια υπέροχη μους σε ποτηράκι. Enjoy! 

I'm not a pastry chef and you can realize it in Grecian Taste. But I can not say that I do not experiment with desserts and I do not try to find the easiest recipes that I can make and leave satisfied palates. So, in the recipe below, I have a delicious chocolate cream with 3 ingredients that you can put in cakes or enjoy it like a mousse and the easiest cake ever that has nothing to envy from a regular cake, without extra butter and sugar! 

1 kg of yogurt 

1 sweetened condensed milk 

1 cocoa butter Bitter Vegan Sisinni 

3 tbsp. of Sisinni almond cream 

3 slices of toast 

2 tbsp. of honey 

4 tbsp. of water 

Beat the yogurt with a mixer until fluffy. Add sweetened condensed milk slowly and continue beating. Add the cocoa spread and beat until it becomes a homogeneous cream. Put in in the fridge. 

Cut each slice of toast with a glass or cup. Heat the water with the honey to syrup each bun. 

Apple 1 tbsp of syrup on the first bun. Spread 1 tbsp. almond cream. Place the next bun on top and repeat. Spread the outside of the cake with the chocolate cream. 

Imagine how amazing it is, it is done in 5 minutes and many times it is my solution when we do not have dessert at home or I have last minute guests. You can make many mini cakes and store them in the fridge. 

The chocolate cream is served as a wonderful mousse in a glass. Enjoy!