💬 Γιατί θα το αγαπήσετε

Τα πιο νόστιμα συνοδευτικά φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα και χωρίς κατσαρόλες—και το Mix n Cook το έχει αποδείξει 1000άδες φορές στα χέρια μου.
Με σχεδόν έναν χρόνο εμπειρίας και πάνω από 100 συνταγές που έχω δημιουργήσει, ξέρω πια καλά ότι είναι το δεξί μου χέρι όχι μόνο για κυρίως πιάτα, αλλά και για συνοδευτικά που απογειώνουν το τραπέζι.
Έχω δείξει το Ανατολίτικο Ρύζι μου πολλές φορές σαν συνοδευτικό σε συνταγές μου, αλλά ποτέ δεν σας είχα δώσει τη συνταγή. Ώρα να αλλάξει αυτό!

📝 Συνταγή για Ανατολίτικο Ρύζι

(για το Mix n Cook)

Υλικά

• 250 γρ. πολύχρωμο ρύζι

• 1 κούπα μείγμα από αρακά, καλαμπόκι, φυστίκια

• 500 ml νερό

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 κ.γ. αλάτι

• 3 κ.σ. κάρυ

🧠 Tip: Αν δεν έχεις Mix n Cook, μπορείς να ακολουθήσεις τα ίδια βήματα σε απλή κατσαρόλα!

Εκτέλεση ( ή δες όλη την βιντεοσυνταγή εδώ)

1. Προσθέτω στο κάδο του Mix n Cook (με το εξάρτημα σοταρίσματος):
   το ρύζι, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς και το νερό.
   Βράζω σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά.

2. Μόλις απορροφηθεί το νερό, προσθέτω το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.

3. Σοτάρω για 5-7 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να μελώσει.

🥩 Σπαλομπριζόλες BBQ

Απλές, ζουμερές και πάντα επιτυχημένες!

Υλικά

• 2 σπαλομπριζόλες (~1 κιλό η κάθε μία)

• Αλάτι

Εκτέλεση ( ή δες το βίντεο εδώ)

1. Αλατίζω καλά και από τις δύο πλευρές.

2. Τοποθετώ στη ψησταριά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

3. Ψήνω 6–7 λεπτά ανά πλευρά, συνολικά περίπου 15 λεπτά.

🍞 Σερβίρισμα & Tips

Σερβίρω σε μεγάλο πλατό, έψησα και λίγα ψωμάκια στο BBQ και το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό!
Με κόστος περίπου 15€, το φαγητό αυτό ταΐζει πάνω από 4 άτομα και αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις.

📸 Μοιράσου το!

Αν δοκιμάσεις τη συνταγή, στείλε μου φωτογραφία ή κάνε με tag! Ανυπομονώ να δω τις δημιουργίες σου.

🌾 Oriental Rice (for the Mix n Cook)

Ingredients:

• 250 g tricolored rice

• 1 cup mix of peas, corn, and peanuts

• 500 ml water

• 3 tbsp olive oil

• 1 tsp salt

• 3 tbsp curry powder

TIP: No Mix n Cook? No problem—you can follow the same steps using a regular pot!

How to make it:

1. Add the rice, veggies, nuts, and water into the Mix n Cook bowl (with the stir-fry attachment). Cook on medium heat for 25 minutes.

2. Once the water is absorbed, add olive oil and spices.

3. Sauté for another 5–7 minutes until it gets golden and sticky.

🥩 BBQ Ribeye Steaks

Ingredients:

• 2 ribeye steaks (~1 kg each)

• Salt, to taste

How to make them:

1. Season both sides of the steaks generously with salt.

2. Grill over medium-high heat for 6–7 minutes per side. Total cooking time should be about 15 minutes.

🍽 Serving suggestion:

I served everything on a big platter and even grilled a few bread rolls on the BBQ—look at that result!
All this for around €15, and it feeds over 4 people!

• 500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ή βρασμένο 5 λεπτά
• 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 1 ματσάκι άνηθο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 100 γρ φέτα ( προαιρετικά)
• 6 φύλλα χωριάτικα

ΣΑΛΑΤΑ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ, ΑΥΓΑ Κ ΜΠΕΪΚΟΝ

Μερίδες 2

Χρόνος Παρασκευής 25 λεπτά

Υλικά:

300 γρ φασολάκια κατεψυγμένα

2 αυγά

4 φέτες μπέικον

Σως:

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μελάσα

1 κ.σ. ξύδι

Αλάτι- πιπέρι

Εκτέλεση: (μπορείς να το δεις και το βίντεο )

Τοποθετώ το εξάρτημα ταψί ατμού πάνω από το Mix n Cook εφόσον έχω γεμίσει το ½ κάδο με νερό.

Προσθέτω τα φασολάκια και τα αυγά με το τσόφλι

Τοποθετώ από πάνω το πιο ρηχό ταψί και απλώνω τις φέτες του μπέϊκον.

Επιλέγω τον Απλό Σεφ και στη συνέχεια , Μαγείρεμα στον Ατμό

Σερβίρω σε 1 πιάτο τα φασολάκια , από πάνω τα αυγά, καθαρισμένα από το τσόφλι.

Κόβω στα 2 τις φέτες μπέικον και τις προσθέτω από πάνω

Ανακατεύω τα υλικά της σως και περιχύνω τη σαλάτα μου.

Η σαλάτα τρώγεται ζεστή ή κρύα ! Καλή όρεξη!

• 250 γρ σπαγγέτι
• 1 λίτρο νερό
• 400γρ κιμά ανάμεικτο
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 3 κσ ελαιόλαδο
• 90 μλ τοματοχυμό

• Εννοείται ότι προσθέστε μπαχαρικά που σας αρέσουν στο κιμά αλλά στο camping που ήμουν εγώ έβαλα μόνο το αλατάκι του και δε μου έλειψε τίποτα άλλο .

• Φυσικά η συνταγή γίνεται και στις απλές κατσαρόλες...αλλά παίδεμα βρε παιδιά!