💬 Γιατί θα το αγαπήσετε
Τα πιο νόστιμα συνοδευτικά φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα και χωρίς κατσαρόλες—και το Mix n Cook το έχει αποδείξει 1000άδες φορές στα χέρια μου.
Με σχεδόν έναν χρόνο εμπειρίας και πάνω από 100 συνταγές που έχω δημιουργήσει, ξέρω πια καλά ότι είναι το δεξί μου χέρι όχι μόνο για κυρίως πιάτα, αλλά και για συνοδευτικά που απογειώνουν το τραπέζι.
Έχω δείξει το Ανατολίτικο Ρύζι μου πολλές φορές σαν συνοδευτικό σε συνταγές μου, αλλά ποτέ δεν σας είχα δώσει τη συνταγή. Ώρα να αλλάξει αυτό!
📝 Συνταγή για Ανατολίτικο Ρύζι
(για το Mix n Cook)
Υλικά
-
250 γρ. πολύχρωμο ρύζι
-
1 κούπα μείγμα από αρακά, καλαμπόκι, φυστίκια
-
500 ml νερό
-
3 κ.σ. ελαιόλαδο
-
1 κ.γ. αλάτι
-
3 κ.σ. κάρυ
🧠 Tip: Αν δεν έχεις Mix n Cook, μπορείς να ακολουθήσεις τα ίδια βήματα σε απλή κατσαρόλα!
Εκτέλεση ( ή δες όλη την βιντεοσυνταγή εδώ)
-
Προσθέτω στο κάδο του Mix n Cook (με το εξάρτημα σοταρίσματος):
το ρύζι, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς και το νερό.
Βράζω σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά. -
Μόλις απορροφηθεί το νερό, προσθέτω το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
-
Σοτάρω για 5-7 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να μελώσει.
🥩 Σπαλομπριζόλες BBQ
Απλές, ζουμερές και πάντα επιτυχημένες!
Υλικά
-
2 σπαλομπριζόλες (~1 κιλό η κάθε μία)
-
Αλάτι
Εκτέλεση ( ή δες το βίντεο εδώ)
-
Αλατίζω καλά και από τις δύο πλευρές.
-
Τοποθετώ στη ψησταριά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
-
Ψήνω 6–7 λεπτά ανά πλευρά, συνολικά περίπου 15 λεπτά.
🍞 Σερβίρισμα & Tips
Σερβίρω σε μεγάλο πλατό, έψησα και λίγα ψωμάκια στο BBQ και το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό!
Με κόστος περίπου 15€, το φαγητό αυτό ταΐζει πάνω από 4 άτομα και αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις.
📸 Μοιράσου το!
Αν δοκιμάσεις τη συνταγή, στείλε μου φωτογραφία ή κάνε με tag! Ανυπομονώ να δω τις δημιουργίες σου.
ENGLISH VERSION
🌾 Oriental Rice (for the Mix n Cook)
Ingredients:
-
250 g tricolored rice
-
1 cup mix of peas, corn, and peanuts
-
500 ml water
-
3 tbsp olive oil
-
1 tsp salt
-
3 tbsp curry powder
TIP: No Mix n Cook? No problem—you can follow the same steps using a regular pot!
How to make it:
-
Add the rice, veggies, nuts, and water into the Mix n Cook bowl (with the stir-fry attachment). Cook on medium heat for 25 minutes.
-
Once the water is absorbed, add olive oil and spices.
-
Sauté for another 5–7 minutes until it gets golden and sticky.
🥩 BBQ Ribeye Steaks
Ingredients:
-
2 ribeye steaks (~1 kg each)
-
Salt, to taste
How to make them:
-
Season both sides of the steaks generously with salt.
-
Grill over medium-high heat for 6–7 minutes per side. Total cooking time should be about 15 minutes.
🍽 Serving suggestion:
I served everything on a big platter and even grilled a few bread rolls on the BBQ—look at that result!
All this for around €15, and it feeds over 4 people!
