by - September 21, 2022

Η σημερινή συνταγή είναι αφιερωμένη σε vegan προϊόν όπως καταλαβαίνετε από τον τίτλο, που επάξια αξίζει ένα ολόκληρο άρθρο για την περιγραφή του.
Ως δεινός κρεατοφάγος εγώ αλλά και η οικογένειά μου, είμασταν λίγο διστακτικοί να μπούμε στον κόσμο των Vegan προϊόντων  , αλλά η Βeyond Meat, μια εταιρεία που έχει αφιερωθεί στην παραγωγή απομίμησης κρέατος, κατάφερε να μπει στη κουζίνα μου. 
Αρχικά την γνώρισα από τα vegan μπιφτέκια της, φτιάχνοντας μπέργκερ ( εμ τι άλλο) και ο άντρας μου δε κατάλαβε καν τη διαφορά από το πραγματικό κρέας. Ύστερα δοκίμασα και τον κιμά της ( έχω φτιάξει φοβερά ρολάκια μελιτζάνας ) και στη συνέχεια αγάπησα τα λουκάνικά της, αυτά που θα σας δείξω σήμερα.
Έρχονται στη συσκευασία των 2 , παχουλά λουκάνικα, τα οποία για μένα αξίζει να τα ψήσεις. Εγώ τις τελευταίες φορές τα ψήνω στο Airfryer για 10 λεπτά από την κάθε πλευρά και φτιάχνω υπέροχα hotdog με κέτσαπ και μουστάρδα. Δαγκώνεις και κάνει κρατς η μεμβράνη του κρέατος και μέσα πλούσια η υφή του "κρέατος", σταθερή, χωρίς ζουμιά που είναι ελαφρώς πικάντικη με διάφορα μπαχαρικά, για να πλησιάσει όσο μπορεί τη γεύση του πραγματικού. 
Μπορώ να πω ότι αξίζει να το δοκιμάσετε και φυσικά να φτιάξετε και υπέροχα άλλα φαγητά που σας λείπει το λουκάνικο. Όπως έχω πει και άλλες φορές, τα vegan προϊόντα δεν είναι μόνο για τους Vegαν ανθρώπους. Είναι για όλους εμάς που θέλουμε να συμβάλλουμε σε ένα καλύτερο αύριο και να μην υπερκαταναλώνουμε κρέας, μπορούν πραγματικά να το αντικαταστήσουν επάξια και να έχουμε νόστιμα φαγητά.
Σήμερα λοιπόν σας δείχνω μία πανεύκολη γρήγορη πίτσα με αραβική πίτα, κολοκυθάκια, πιπεριές, vegan λουκάνικο και vegan τυρί. Γίνεται μέσα σε 5-10 λεπτά και μπορείτε να την ψήσετε στο Airfryer. Το λουκάνικο είναι το αφεντικό στη γεύση, τα υπόλοιπα λαχανικά δίνουν έναν ιδιαίτερο συνδυασμό που το εξιψώνει και φυσικά όλη η πίτσα είναι με ελάχιστες θερμίδες και πάρα πολύ χορταστική από τη άλλη.


1 λουκάνικο beyondmeat
1/2 πιπεριά πράσινη, σε λωρίδες
1/2 κολοκυθάκι σε φέτες
1 αραβική μεσαία
30 γρ τυρί φυτικό
1 κσ σάλτσα ντομάτας

Τοποθετώ το λουκάνικο , τα λαχανικά, πασπαλίζω από πάνω με λίγο ελαιόλαδο και ψήνω για 7 λεπτά.

Κόβω με ένα κοφτερό μαχαίρι σε φέτες

Αραβική ως βάση. Απλώνω τη σάλτσα ντομάτας, λίγο ελαιόλαδο, τοποθετώ τα λαχανικά, το λουκάνικο και από πάνω το τυρί. Ψήνω για 5 λεπτά στους 200 C στο Airfryer ή 10 στο φούρνο.


Today's recipe is dedicated to a vegan product as you understand from the title, which deserves an entire article for its description.
As a Fanatic meat eater myself and my family, we were a bit hesitant to enter the world of vegan products, but Beyond Meat, a company dedicated to producing imitation meat, made it into my kitchen.
I first got to know Beyond Meat from its vegan burgers, making burgers (um what else) and my husband didn't even consider the difference from real meat. Then, I also tried her minced meat (I've made awesome eggplant rolls) and then I loved its sausages, the ones I'm going to show you today.
They come in a pack of 2,  which for me are worth grilling. I have recently been grilling them in the Airfryer for 10 minutes on each side and making wonderful hotdogs with ketchup and mustard. When you bite the texture of the "meat" is crunchy outside, richy inside,  without juices but  slightly spicy with various spices, to get as close as possible to the taste of the real meat.
I can say it's worth a try to make every dish can include real sausages. As I've said before, vegan products aren't just for vegans. It is for all of us who want to contribute to a better tomorrow and not over-consume meat, they can really replace it worthy and have delicious food.
So today, I'm showing you a very easy quick pizza with Arabic pita, zuchinni, peppers, vegan sausage and vegan cheese. It is done in 5-10 minutes and you can cook it in the Airfryer. The sausage is the boss in taste, the rest of the vegetables give a special combination that heats it up and of course the whole pizza is low in calories and very satisfying for everyone.


1 sausage Beyond Meat
1/2 green pepper, in strips
1/2 zucchini sliced
1 arabic pita, medium
30 gr of vegetable cheese
1 tbsp of  tomato sauce

Place the sausage, the vegetables, sprinkle olive oil on top and bake for 7 minutes.

Cut with a sharp knife into slices.

Arabic pita as a base. Spread the tomato sauce, olive oil, place the vegetables, the sausage and the cheese on top. Bake for 5 minutes at 200 C in the Airfryer or 10 in the oven.

in love with vegan
Christin K - Grecian Taste

You May Also Like