ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΜΕΛΙ | PASTA FLORA OATBARS WITH HONEY

by - October 18, 2021

ΕΝglish below

ΜΠΑΡΑ.

Δημητριακά, φρούτα, ξηροί καρποί και άλλοι καρποί, βρώμη , σοκολάτα, μέλι και με πόσα άλλα υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε πάρα πολλούς συνδυασμούς για το πιο φημισμένο σνακ που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει viral. Η αλήθεια είναι ότι μια μπάρα είναι το υπέρτατο σνακ, που γεμίζει το κάθε στομάχι, μας δίνει βιταμίνες και μπορούμε να το πάρουμε παντού μαζί μας. 

Έχοντας λοιπόν και την έννοια του σχολείου, αλλά και το ταπεράκι του άντρα, οι μπάρες όπως καταλαβαίνετε είναι συνηθές σνακ και έτσι προσπαθώ να πειραματίζομαι με διάφορες γεύσεις και συνδυασμούς για να μην τις βαριούνται.
Οι παρακάτω μπάρες που θα σας δείξω σήμερα είναι συνδυασμός μπάρας και μπισκότου με γέμιση μαρμελάδα ή σοκολάτα ή ότι θέλετε, μπορεί και να σας θυμίσει την πάστα φλώρα σε μπάρα. Λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα, είναι πολύ βουτυρένιες και η απόλυτη ηδονή είναι στη γέμιση που θα βάλετε. Προειδοποιώ ότι δε θα μείνετε στη μία. Οι μπάρες περιέχουν βρώμη αλλά δε τους φαίνεται, είμαι σίγουρη ότι όσοι δε τρώτε την βρώμη , εδώ θα την φάτε και το υπέροχο και υγιεινό μέλι θυμαριού της Evge Hellenic Food Company , που είναι το μόνο γλυκαντικό στοιχείο και χαρίζει υπέροχη υφή στη μπάρα μας!


ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΜΕΛΙ 

Υλικά:

100 γρ αλεύρι γ.ο.χ ( ή ολικής)
100 γρ νιφάδες βρώμης
100 γρ βούτυρο παγωμένο σε κυβάκια ( ή καρύδας)
1 κγ αλάτι
1 κσ κοφτή μπέικιν
3 κσ μέλι @evge_hellenic_food_company

για τις γεμίσεις:
3κσ μαρμελάδα της αρεσκείας σας
3κσ ταχίνι κακάο
3-4 κομμάτια μαύρης σοκολάτας ή σταγόνες


ΖΥΜΗ
Ανακατεύω το αλεύρι, τη βρώμη, το αλάτι και  μπέικιν. 
Προσθέτω το βούτυρο και μέλι, ζυμώνω μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
Κλείνω σε μεμβράνη για 10 λεπτά να ξεκουραστεί.

ΦΟΡΜΑ ΚΕΙΚ
Στη κλασσική μακρόστενη. Προσθέτω αντικολλητικό χαρτί.
Προσθέτω τα 3/4 της ζύμης και πατάω καλά ως βάση.

ΓΕΜΙΣΗ
Προσθέτω μια στρώση από γέμιση της αρεσκείας μου. 
Την κάνω μισή μισή. Προσθέτω αριστερά μαρμελάδα, δεξιά στρώση ταχίνι κακάο
και κομμάτια σοκολάτας.
Προσθέτω την υπόλοιπη ζύμη από πάνω ανά τόπους και πατώντας ελαφρά.

ΦΟΥΡΝΟΣ 
Προθερμασμένος 190 C . Ψήνω για 25 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.
Αφήνω να κρυώσει. Κόβω κατά πλάτος.
Βγαίνουν 6-7 μπάρες.

ΕΝglish

BAR

Cereals, fruits, nuts, oats, chocolate, honey and many other ingredients, you can create many combinations for the most famous snack that has gone viral in recent years. The truth is that a bar is the ultimate snack, which fills every stomach, gives us vitamins and we can take it everywhere with us.

So, having this year my husband and daughters lunchbox, bars are a common snack and so I try to experiment with different flavors and combinations so not get bored.
The following bars, I will show you today are a combination of bar and biscuit with jam or chocolate filling or whatever you want, it can remind you of the flora pasta pie in a bar. They literally melt in your mouth, they are very buttery and the ultimate pleasure is in the filling you will add. I warn you that you will not stay in one. The bars contain oats  and healthy honey of Evge Hellenic Food Company, which is the only sweetening element and gives a wonderful texture to our bar!


PASTA FLORA OATBARS WITH HONEY

Ingridients:

100 gr flour for all uses (or wholewheat)
100 gr  oat flakes
100 gr butter cubed (or coconut), frozen
1 tsp of salt
1 tbsp of baking powder
3 tbsp of @evge_hellenic_food_company

for the fillings:
3 tbsp of jam of your choice
3 tbsp of cocoa tahini
3-4 pieces of dark chocolate or drops


DOUGH
Mix the flour, oats, salt and baking powder.
Add the butter and honey, knead until it becomes a soft dough.
Wrap in membrane for 10 minutes to rest.

CAKE FORM
In classic. Add baking paper.
Add 3/4 of the dough and press well as  base.

FILLING
Add a layer of filling of your choise.
Make it half and half. Add  jam on left side, tahini cocoa
and pieces of chocolate on right side.
Add the rest of the dough on top in places and pressing lightly.

OVEN
Preheated 190 C. Bake for about 25 minutes until it lighlty golden brown.
Let it cool.Cut to width.
6-7 bars, come out.





























with love for food
Christin K - Grecian Taste

You May Also Like

0 comments