Λίγες μέρες πριν και οι κουζίνες έχουν πάρει φωτιά σε εδέσματα. Τα φετινά Χριστούγεννα, ή μάλλον οι μέρες πριν τα Χριστούγεννα είναι μια νέα εμπειρία για μένα, καθώς είναι πιο busy από ποτέ. Βλέπετε μετά από το κορονοϊό και έχοντας ένα νήπιο, δε έχω ζήσει γιορτές σχολείων, άλλες γιορτές εξωτερικών δραστηριοτήτων, γιορτές από δω και από κει...Που χρόνος να κάνω δύσκολα πράγματα;
Έτσι λοιπόν αναζητώ γρήγορες και εύκολες συνταγές όπως αυτά εδώ τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα που πραγματικά δεν υπάρχουν πιο πιο εύκολα και επίσης είναι τα πιο πετυχημένα μπισκότα που έχω φτιάξει εδώ και χρόνια! Σίγουρα θα δείτε και παραλλαγές στις γεύσεις τις επόμενες μέρες!
Ωστόσο αυτά τα μπισκότα που θα δείτε, τα έφτιαξα με τη μικρή μου, τα στόλισε η μικρή μου με καραμελάκια και βγήκαν πεντανόστιμα, τραγανά απέξω που λιώνουν στο στόμα!
Σας λέω απλά φτιάξτε τα και θα καταλάβετε!
ΤΑ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
( περίπου 30 κομμάτια)
100 γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη άχνη
280 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 αυγό
1 κγ μπέικιν
1 βανίλια
* κου πατ διάφορα σχέδια
* καραμελάκια
ΜΙΞΕΡ ή ΑΥΓΟΔΑΡΤΗ
Χτυπώ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτω το αυγό & τη βανίλια, χτυπώ.
Προσθέτω το αλεύρι σιγά σιγά με το μπεικιν & ζυμώνω.
ΖΥΜΗ
Πρέπει να είναι αφράτη & να μη κολλά.
Τυλίγω με μεμβράνη, τοποθετώ στο ψυγείο για 30 λεπτά.
ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Αλευρωμένη επιφάνεια, αλεύρι και πάνω στη ζύμη.
Ανοίγω σε πάχος 0.5 εκ περίπου με τον πλάστη.
Ή απλώνω καραμελάκια σε όλη την επιφάνεια και τα πατάω με το πλάστη ή πασπαλίζω αφού κόψω τα σχέδια και τα πατάω ελαφρά από πάνω να μπουν στη ζύμη.
ΦΟΥΡΝΟΣ.
170 c προθερμασμένος . Τοποθετώ στη σειρά σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνω αυστηρά 10 λεπτά. Μπορεί να σας φανούν άψητα και μαλακά , αλλά μόλις παγώσουν θα σκληρύνουν.
Αποθηκεύω σε κλειστό πλαστικό , γυάλινο ή τσίγκινο τάπερ.
ΕΝ
Christmas 2022,
A few days before and the kitchens have caught fire with food. This year's Christmas, or rather the days before Christmas, is a new experience for me, as it is busier than ever. You see, after the corona virus and having a toddler, I haven't experienced school christmas events, other outdoor activity christmas events... Who has time for cooking?
So, I have to find out quick and easy recipes like these Christmas cookies that really don't come any easier and are also the most successful cookies I've made in years! You will definitely see variations in flavors in the next few days!
However, these cookies, you see, I made them with my little one, my little one decorated them with candies and they came out delicious, crispy on the outside that melt in the mouth!
Try them and you will understand!
THE EASIEST CHRISTMAS COOKIES
(about 30 pieces)
100 gr of butter
100 gr of powdered sugar
280 gr of flour
1 egg
1 tsp of baking powder
1 tsp vanilla extract
* cutters in various designs
* candies
MIXER or EGG BEATER
Beat the butter with the powdered sugar until fluffy.
Add the egg & vanilla, beat.
Add the flour little by little with the baking powder & knead.
DOUGH
It should be fluffy & non-sticky.
Wrap with film, place in the fridge for 30 minutes.
COOKIES
Floured surface, flour and on the dough.
Roll out to a thickness of about 0.5 cm with the rolling pin.
Either spread candies all over the surface and press them with the rolling pin or sprinkle after cutting out the designs and lightly press them on top to get into the dough.
OVEN.
170 c preheated. Place in a row on a baking sheet in a baking tray.
Bake 10 minutes. They may seem uncooked and soft to you, but once frozen they will get harden.
Store in a closed plastic, glass or tin taper.
Πάτα αποθήκευση ως εικόνα ( save picture) για να κατεβάσεις τις καρτοσυνταγές.
in love with cookies
Christin K - Grecian Taste
0 Comments