Αν σου αρέσει το χταπόδι, σίγουρα πρέπει να φτιάξεις τη συνταγή!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoCwTQEN799iZSHw0Hle4udJyAngaxFCxdDbw94Mf3SIhmxeHlsKWcHKzl6w8W8BmRAq6drlR2PyB5-0VVGFZsw9nLmGx_Okw4EQM6Zhv03gO70tUbGqiSnTELrAsT5bSvDquuFsZnLp3kPRhnRzPZIaI9WPIll9WT7wCk_mrNbjFXYlBjq4-FKwY3/s16000/IMG_0442.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL7bl8k9N31NiMKUqhlug9LnJXHM_BYUq7Jr-sdx71H6O57ASi31-ER4ZgdVTrIoqhoTlW9O4B3jsBDtHXwit9YNmLJj2P49ZpdZgdlNG7A7eX1Whq_QO61TCLGMIbRZNK6sZJmQICCZlk26c6sfrA-16W1IWp6fi0pFPaQC0rNl-3a8wfUy2qF7a2/s16000/IMG_0449.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFDf3eoI1rU5xvYT9X_T7raBLNbuXwzT7itfq0l_VIIfmX4L_ORtgk69pNiJDvuR_HXGP4it01z492JLX2qSC0Ek3dhHs1cikkuEXesy4P9-_nQ3FykA_b2HrIF7ejVeGT1R3xzOb-INXArSvvcPL5qfSiMjhssowHZNlgo82QiDG47ZFmdfgAY1H/s16000/IMG_0451.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIxwR9Ov5DmuKsxeMK_XsaOjeO00o130cN5nAsEOu2_-KnJLfgNg17DCziWndrSZhDjtsnu6QHsvCmUjWKKzChTbbxCgYcjhb8PzCc4vEFhYmxKKjlGPBZHrhfzC2Ju1FU0u5VNgZ8JJmHJX61WM1uChllyeiIJVFbxU_MHnNq0WYG58QIKCV4M_1I/s16000/IMG_0455.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvHA3-zcUanPa5qydG0F3KocEy4nqoEFivZcWB6WB2JtfDPgGbdhY4TFg_LNipiq9vyWVdildzwTxbkUFAm5o66v9FcdYp8FZ5M_vaO9JG_F55eGUacRW4-4k--YYWNeKethiNZRn5669H7r4kcdt-qPEmiuKuKrEmgeJEESckQHBJQCPkcTlGpoa/s16000/IMG_0457.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhViZg-UUhjaRCpcIoeEryWyKG1czyD75QMP30zJuX5gYNQNf6yBNpl8JArPF4N7nJIo4XhGEA3N6DInQ14YxWJ1qeu43Q-qx3JglyofVwKw0nGhU9TVWpT8aRUoG5C0QW9YOOUbNoDoXKDWQk9YJ2YTVSKTpWvqTNNlwA34AoOfd-hXWoTMGpz8x27/s16000/IMG_0459.jpg)
Είναι η πιο νόστιμη, πανεύκολη συνταγή με ελληνικές γεύσεις, γίνεται ένας παραδεισένιος μεζές και ολοκληρώνεται με πατάτες φουρνιστές.
H συνταγή αφιερώνεται στο συγκεκριμένο φρέσκο χταποδάκι που έπιασε ο πεθερός μου. Εσείς αντίστοιχα σας προτείνω να αγοράσετε κατεψυγμένο ( είναι πιο φρέσκο από τα νωπά που κυκλοφορούν, πιστέψτε με !)
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
1 χταπόδι περίπου 1 κιλό
10-12 baby πατάτες
χοντρό αλάτι
2 κσ πάπρικα
2 κσ κύμινο
ελαιόλαδο
3 κσ άνιθο ή μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κσ μηλόξυδο
χυμός από μισό λεμόνι
1 κσ ρίγανη
Δες το βίντεο εκτέλεσης ΕΔΩ !
ΧΤΑΠΟΔΙ
Καθαρισμένο, πλυμένο, μπαίνει σε μπόλικο νερό σε κατσαρόλα, με λίγο αλάτι & δεντρολίβανο.
Βράζει μέχρι να μαλακώσει, περίπου 40-45 λεπτά.
Κόβω σε κομμάτια μόλις βγει από τη κατσαρόλα. Τοποθετώ σε μπολ.
Προσθέτω, 4-5 κσ ελαιόλαδο, μισό λεμόνι, ρίγανη , το μηλόξυδο, ανακατεύω.
ΠΑΤΑΤΕΣ
Πλένω, αφήνω με τη φλούδα. Βράζω για 15 λεπτά μέχρι να τσιμπιούνται με το πιρούνι.
Μεταφέρω σε μπολ.
Προσθέτω χοντρό αλάτι, πάπρικα, κύμινο & 3-4 κσ ελαιόλαδο. Ανακατεύω.
Μεταφέρω σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί. Τις πατάω με ένα βαρύ βάζο ίσα ίσα να σπάσουν.
Τοποθετώ σε Airfryer στους 200 C για 15 λεπτά ή στο φούρνο για 30-35 λεπτά.
ΣΕΡΒΙΡΩ το χταπόδι πάνω από τις πατάτες, περιχύνω με τη μαρινάδα & πασπαλίζω με το ψιλοκομμένο άνιθο ή μαϊντανό.
Enjoy!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoCwTQEN799iZSHw0Hle4udJyAngaxFCxdDbw94Mf3SIhmxeHlsKWcHKzl6w8W8BmRAq6drlR2PyB5-0VVGFZsw9nLmGx_Okw4EQM6Zhv03gO70tUbGqiSnTELrAsT5bSvDquuFsZnLp3kPRhnRzPZIaI9WPIll9WT7wCk_mrNbjFXYlBjq4-FKwY3/s16000/IMG_0442.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL7bl8k9N31NiMKUqhlug9LnJXHM_BYUq7Jr-sdx71H6O57ASi31-ER4ZgdVTrIoqhoTlW9O4B3jsBDtHXwit9YNmLJj2P49ZpdZgdlNG7A7eX1Whq_QO61TCLGMIbRZNK6sZJmQICCZlk26c6sfrA-16W1IWp6fi0pFPaQC0rNl-3a8wfUy2qF7a2/s16000/IMG_0449.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFDf3eoI1rU5xvYT9X_T7raBLNbuXwzT7itfq0l_VIIfmX4L_ORtgk69pNiJDvuR_HXGP4it01z492JLX2qSC0Ek3dhHs1cikkuEXesy4P9-_nQ3FykA_b2HrIF7ejVeGT1R3xzOb-INXArSvvcPL5qfSiMjhssowHZNlgo82QiDG47ZFmdfgAY1H/s16000/IMG_0451.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIxwR9Ov5DmuKsxeMK_XsaOjeO00o130cN5nAsEOu2_-KnJLfgNg17DCziWndrSZhDjtsnu6QHsvCmUjWKKzChTbbxCgYcjhb8PzCc4vEFhYmxKKjlGPBZHrhfzC2Ju1FU0u5VNgZ8JJmHJX61WM1uChllyeiIJVFbxU_MHnNq0WYG58QIKCV4M_1I/s16000/IMG_0455.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvHA3-zcUanPa5qydG0F3KocEy4nqoEFivZcWB6WB2JtfDPgGbdhY4TFg_LNipiq9vyWVdildzwTxbkUFAm5o66v9FcdYp8FZ5M_vaO9JG_F55eGUacRW4-4k--YYWNeKethiNZRn5669H7r4kcdt-qPEmiuKuKrEmgeJEESckQHBJQCPkcTlGpoa/s16000/IMG_0457.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhViZg-UUhjaRCpcIoeEryWyKG1czyD75QMP30zJuX5gYNQNf6yBNpl8JArPF4N7nJIo4XhGEA3N6DInQ14YxWJ1qeu43Q-qx3JglyofVwKw0nGhU9TVWpT8aRUoG5C0QW9YOOUbNoDoXKDWQk9YJ2YTVSKTpWvqTNNlwA34AoOfd-hXWoTMGpz8x27/s16000/IMG_0459.jpg)
in love with seafood
Christin K - Grecian Taste
0 Comments