ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΣΑΜΑΡΙΝΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ - CHICKEN & TALIATELLE WITH FLORINA PEPPERS ΒΥ SAMARINA PASTA

by - June 09, 2020




Λαδόκολλα.


Ότι φαγητό και να φτιάξεις γίνεται υπέροχο, ζουμερό και χωρίς κόπο. Δυστυχώς δε το βλέπω πολύ συχνά στην καθημερινή ελληνική κουζίνα γιατί θεωρώ ότι ίσως πιστεύουν οι νοικοκυρές ότι έχει πολύ κόπο και είναι χρονοβόρο.
Ε λοιπόν σε πληροφορώ πως αν δεις πόσο εύκολη είναι η παρακάτω συνταγή, θα αναθεωρήσεις εσύ και όλοι οι υπόλοιποι. 
Ένα γευστικό κοτόπουλο με ταλιατέλες με πιπεριά φλωρίνης από τις  αγαπημένες μου Σαμαρίνες ( Σαμαρίνα Παραδοσιακά ζυμαρικά , σας χρωστάω ένα πλήρες αφιέρωμα για τα κορίτσια) . Δες το βίντεο και την αναλυτική συνταγή και περιμένω να το φτιάξεις!

Υλικά:

· 2 μπούτια κοτόπουλο
· 5 κούπες ταλιατέλες με πιπεριά φλωρίνης( Σαμαρίνα Παραδοσιακά ζυμαρικά)
· 1 ντομάτα
· 2 πιπεριές φλωρίνης
· ½ κούπα ελαιόλαδο
· 100γρ φέτα
· 2 κ.σ. βούτυρο
· 2 κ.σ. πάπρικα
· Αλάτι

Για τη λαδόκολλα θα χρειαστώ:
· 3 φύλλα αλουμινόχαρτο
· 1 φύλλο λαδόκολλα

Πως το φτιάχνω:

- Κόβω σε λωρίδες τις πιπεριές φλωρίνης και τη ντομάτα σε φέτες.
- Απλώνω τα 2 φύλλα αλουμινόχαρτο ενωμένα μεταξύ τους και στο κέντρο το ένα φύλλο λαδόκολλα.
- Τοποθετώ ως βάση τις ντομάτες. Προσθέτω αλάτι.
- Τοποθετώ από πάνω τις ταλιατέλες όπως είναι.
- Συνεχίζω με τις πιπεριές, τα μπούτια κοτόπουλο και τη φέτα.
- Προσθέτω αλάτι και πάπρικα και περιχύνω με ελαιόλαδο.
- Κλείνω σε πακέτο το φαγητό μου. Προσθέτω και ένα επιπλέον αλουμινόχαρτο από πάνω.
- Τοποθετώ το πακέτο μου σε προθερμασμένο φούρνο 200 C για 1.5 ώρα.

Ανοίγω το πακέτο μου και ανακατεύω με ένα πιρούνι τις ταλιατέλες να πάρουν όλες τις γεύσεις. Οι ταλιατέλες έχουν μαγειρευτεί άψογα με τα υγρά των λαχανικών, το κοτόπουλο λιώνει στο στόμα και όλο το ταψί είναι μία κόλαση.

Σας προτείνω έτσι όπως είναι να το ακουμπήσετε στο τραπέζι και να το τσακίσετε!
Enjoy!


english



Ingridients:

• 2 chicken legs
• 5 cups of tagliatelle with florin pepper (Samarina pasta)
• 1 tomato
• 2 florina peppers
• ½ cup of olive oil
• 100g of feta cheese
• 2 tbsp. of butter
• 2 tbsp. of paprika
• Salt

For the wrapping paper you will need:

• 3 sheets of foil
• 1 sheet of baking paper

Cooking:

- Cut the florin peppers in strips and tomato in slices.
- Apply 2 sheets of aluminum foil and in the center one sheet of baking paper.
- Place the tomatoes as a base. Add salt.
- Place the tagliatelle on top as it is.
- Continue with the peppers, chicken legs and the feta cheese.
- Add salt and paprika and add olive oil on top.
- Wrap food as a package. Add an extra foil on top if needed.
- Put the pack in a preheated oven in for 90 minutes.

Open your food and mix the tagliatelle with a fork to get all the flavors. The tagliatelle are cooked perfectly with the vegetable juices, the chicken melts in your mouth and the whole food is full of flavour.

I suggest you to put it on the center of the table and start eating all together!
Enjoy!

You May Also Like

0 comments

Instagram