ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΜΕΛΙ! | KIDS FRIENDLY HONEY CHRISTMAS COOKIES

by - December 10, 2021


Στη παρέα του Grecian Taste , υπάρχουν πολλές μαμάδες και εν όψη των γιορτών που έρχονται , πολλές μου ζήτησαν αν θα μπορούσα να φτιάξω μπισκότα χωρίς ζάχαρη. Μετά από αρκετά πειράματα κατέληξα στη σημερινή συνταγή.
Τα μπισκοτάκια είναι ιδανικά όχι μόνο για να τα απολαύσουν τα παιδάκια σας, αλλά και να περάσετε ποιοτικό χρόνο μαζί τους. Φτιάξτε τα μαζί , παίξτε με το αλεύρια, γελάστε, αφήστε τα μικρά σας να παίξουν με τα σχήματα και τα σχέδια και να φτιάξουν τα δικά τους μπισκότα. Μπορεί στο μάτι των μεγάλων να φαίνονται τσαπατσούλικα, αλλά για μένα είναι τα πιο όμορφα μπισκότα που έφτιαξε η κόρη μου. Θεωρώ πως μπορούν να καταναλωθούν και από 6 μηνών μωράκια!
Τα μπισκότα έχουν λίγα υλικά και το μόνο γλυκαντικό που χρησιμοποιήσαμε ήταν το αγνό μέλι Ανθέων Mέλι Ζην. Κάποια από αυτά τα ενώσαμε με κρέμα μελιού Μέλι Ζην μεταξύ τους και τα βουτήξαμε σε μαύρη σοκολάτα... Η κρέμα μελιού Μέλι Ζην αποτελείται πάλι από μέλι ανακατεμένο με γύρη που δημιουργείται μια λαχταριστή μαστιχωτή κρέμα όλο γεύση!


ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΜΕΛΙ

250 γρ μέλι melizinbee
2 αυγά
500 γρ αλεύρι γοχ
125 γρ βούτυρο. λιωμένο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
κρέμα μελιού melizinbee

ZYMH
Aνακατεύω σε μπολ το μέλι με το λιωμένο βούτυρο με αυγοδάρτη ή στο μίξερ.
Προσθέτω τα αυγά και το ξύσμα.  Ανακατεύω καλά.
Προσθέτω το αλεύρι σε 2 δόσεις. Ανακατεύω μέχρι να έχω μια μαλακιά ζύμη.
Κλείνω με μεμβράνη. Βάζω τη ζύμη για 1 ώρα στο ψυγείο.

ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Ανοίγω με το πλάστη σε αλευρωμένη επιφάνεια πάχος 0.3 - 0.4 εκ.
Κόβω τα μπισκότα με τα αγαπημένα μου cutters.

ΦΟΥΡΝΟΣ
Προθερμαίνω στους 180 C . Toποθετώ τα μπισκότα σε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί.
Ψήνω για 15 λεπτά.

Αφήνω να κρυώσουν καλά. 
για τα γεμιστά μπισκότα:
 Προσθέτω 1 κσ κρέμα μελιού σε 1 μπισκότο και κλείνω με 1 άλλο. Λιώνω λίγη κουβερτούρα και βουτάω το μισό μπισκότο. 
Τα γεμιστά μπισκότα τα κρατάω στο ψυγείο και τα βγάζω 5 λεπτά πριν καταναλωθούν!

En

In  Grecian Taste, there are many moms and in view of the upcoming holidays, many asked me if I could make kids friendly cookies. After several experiments I came up with today's recipe.
The cookies are ideal not only for your children to enjoy, but also to spend quality time with them. Make them together, play with the flour, laugh, let your little ones play with the shapes and designs and make their own cookies. In the eyes of adults they may look sloppy, but for me they are the most beautiful cookies my daughter has made. I believe that 6-month-old babies can be consumed them as well!
The cookies have few ingredients and the only sweetener we used was the pure Antheon Honey Meli Zin. We combined some of them with cream honey Meli Zin  and dipped them in dark chocolate ... 

KIDS FRIENDLY HONEY CHRISTMAS COOKIES

250 gr of honey melizinbee 
2 eggs
500 gr flour
125 gr of butter, melted
zest of 1 orange
melizinbee honey cream

DOUGH
Mix the honey with the melted butter in a bowl with an egg beater or in the mixer.
Add the eggs and the zest. Mix well.
Add the flour in 2 portions. Stir until oyu have a soft dough.
Cover with membrane. Put the dough for 1 hour in the fridge.

COOKIES
Open dough with the rolling pin on a floured surface thickness 0.3 - 0.4 cm.
Cut the cookies with your favorite cutters.

OVEN
Preheat to 180 C. I place the cookies on non-stick paper in a baking tray.
Bake for 15 minutes.

Let cool well.
for the stuffed cookies:
 Add 1 tbsp of honey cream to 1 cookie and close with 1 more. Melt some dark and dip half the cookie.
Keep stuffed cookies in the fridge and take them out 5 minutes before they are consumed!













with love for food
Christin K - Grecian Taste

You May Also Like

0 comments