ΤΙΚ ΤΟΚ ΠΑΣΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ | TIKTOK PASTA LIKE HORIATIKI AND MEATBALLS

August 16, 2022

O τίτλος ακούγεται λίγο μπερδεμένος, αλλά νομίζω ότι έχετε πιάσει το νόημα. Σίγουρα όλοι έχετε ακουστά ή έχετε φτιάξει την μακαρονάδα του τικτοκ ( αν όχι γράψω στην αναζήτηση και θα σου βγάλει 1000δες) . Εγώ λοιπόν το πήγα ένα βήμα παραπέρα, την ολοκλήρωσα ως χωριάτικη και προσθέτω σούπερ ζουμερά κεφτεδάκια που ψήνω στο Airfryer.

Ξέρω σας έχω πρήξει με το Airfryer, αλλά έχω κάνει πιο εύκολη και καλύτερη ποιότητα τη μαγειρική μου, αποφεύγοντας τα περιττά λάδια και λίπη και όλα τα φαγητά γίνονται πεντανόστιμα και ζουμερά.

Αν έχεις λοιπόν λαχανικά για χωριάτικη, τα ζυμαρικά της αρεσκείας σου και κεφτεδάκια είτε έτοιμα είτε handmade, φτιάξε αυτό το άκρως καλοκαιρινό μετά τις βουτιές χορταστικό φαγάκι και θα με θυμηθείς!

ΤΙΚ ΤΟΚ ΠΑΣΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

10-12 τοματίνια

1 κρεμμύδι, σε φέτες

2 πιπεριές, σε φέτες

10 κεφτεδάκια

1/2 πακέτο σπαγγέτι

200 γρ φέτα

5-6 κσ ελαιόλαδο

1 κσ ρίγανι

1 κσ πάπρικα

1 κσ αλάτι

1 κγ πιπέρι καγιέν

ΣΠΑΓΓΕΤΙ

Βράζω σε νερό για 10-12 λεπτά. Κρατώ μισό ποτήρι νερό από τα μακαρόνια.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Ψήνω στο Airfyer αφού τα αλείψω με ελαιόλαδο για 10-15 λεπτά στους 200 C, ή τηγανίζω ή ψήνω λίγο παραπάνω στο φούρνο.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ Κ ΦΕΤΑ

Σε ταψάκι ( εγώ χρησιμοποίησα το τηγάνι της gruppe.gr με αποσπώμενη λαβή που μπαίνει και ως ταψί στο φούρνο) , προσθέτω τα τοματίνια, το κρεμμύδι, τις πιπεριές, στη μέση τη φέτα, μετά το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 C

MAKAΡΟΝΑΔΑ

Βγάζω το ταψί, πατάω όλα τα υλικά με ένα πιρούνι. Προσθέτω τα κεφτεδάκια με το ελαιόλαδο που έχει βγάλει, τα σπαγγέτι και νερό όσο πάρει για να γίνει ζουμερή. Aνακατεύω.

Enjoy!

ΕΝ

The title sounds a bit confusing, but I think you get the point. Surely all of you have heard the tiktok pasta (if not, write in the search and it will get you thousands of recipes). So, I took it a step further, completed it as rustic and added super juicy meatballs witch i cook in the Airfryer.

I know I've blown you away with the Airfryer, but I've made my cooking easier and better quality, avoiding unnecessary oils and fats and all the food turns out delicious and juicy.

So, if you have vegetables for a greek horiatiki salad, your favorite pasta and meatballs, either ready-made or handmade, make this very summery post-swimming hearty dish and you'll remember me!

TIKTOK PASTA LIKE HORIATIKI AND MEATBALLS

10-12 cherry tomatoes

1 onion, sliced

2 peppers, sliced

10 meatballs

1/2 package of spaghetti

200 gρ of feta cheese

5-6 tbsp of olive oil

1 tbsp of oregano

1 tbsp of paprika

1 tbsp of salt

1 tsp of cayenne pepper

SPAGHETTI

Boil in water for 10-12 minutes. I keep half a glass of water from the spaghetti.

MEATBALLS

Cook in the Airfyer after brushing them with olive oil for 10-15 minutes at 200 C, or fry or roast a little longer in the oven.

VEGETABLES AND SLICES

In a baking pan (I used the pan from gruppe.gr with a detachable handle that can also be used as a baking tray in the oven), add the cherry tomatoes, the onion, the peppers, the feta in the middle, then the olive oil and the spices.

Cook in a preheated oven for 20 minutes at 200 C

PASTA

Take out the pan, press all the ingredients with a fork. Add the meatballs with the olive oil that has been extracted, the spaghetti and enough water to make it juicy. Stir.

Enjoy!