Όπως έχω πει το κάθε φαγητό στο Airfryer θέλει τα μυστικά του και από τι φαίνεται όσοι ακολουθείτε τις συμβουλές μου έχετε βγάλει τα σκονισμένα σας Airfryer στο πάγκο. Πλέον στο νέο σπίτι το Airfryer έχει την δικιά του θέση μόνιμα στο πάγκο, καθώς αυτές τις μέρες προετοιμαστείτε ότι θα σας βομβαρδίσω με πολλές συνταγές καθώς δεν έχω πάρει ακόμα ηλεκτρική κουζίνα!
Όσο για το κοτόπουλο; και συγκεκριμένα για μπούτια κοτόπουλο, το μόνο που έχω να σας πω είναι ότι καλύτερο δε θα φτιάξετε. Θα πετύχετε την πιο τραγανή πέτσα που εσωτερικά θα κρατήσει την απαραίτητη λιπαρότητα. Επίσης όλο το περιττό λίπος θα το βρείτε στο κάδο του Airfryer, oπότε γλυτώνουμε θερμίδες και το ψαχνό του είναι τόσο βελούδινο και αφράτο όσο δε πάει. Γίνεται απόλυτα ζουμερό σε σχέση με το φούρνο που μπορεί να το στεγνώσει! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε ακριβώς τις συμβουλές μου!
ΤΡΑΓΑΝΟ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ AIRFRYER
2 μπουτάκια κοτόπουλο
1 πρέζα αλάτι
2 κσ ελαιόλαδο
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Στεγνώνω καλά με πετσέτα. Αλείφω από 1 κσ ελαιόλαδο σε κάθε μπούτι. Κάνω μασάζ με το αλάτι.
AIRFRYER
Κόβω αντικολλητικό χαρτί στο σχήμα του Airfryer. Toποθετώ τα μπούτια από την από την πάνω πλευρά. Ψήνω στους 200 C για 20 λεπτά. Γυρνάω ψήνω για 10 λεπτά. Ξαναγυρνάω και ψήνω για άλλα 5 λεπτά για να γίνει τραγανή η πετσούλα.
Στίβω λεμόνι και σερβίρω ζεστά!
ΕΝ
I get straight to the point ... after a few days of my absence because I moved to a new house, I return to the blog with an Airfryer recipe (you keep asking me for recipes on Airfryer!) And all the secrets of making crispy roasted chicken!
As I have said, every food at Airfryer wants its secrets and from what it seems, those of you who follow my advice have taken your dusty Airfryers on your kitchen counters now. In my new house the Airfryer has its own place on the counter permanently, as these days pI will bombard you with many recipes as I have not yet got an electric stove!
As for the chicken? and specifically for chicken thighs, all I have to tell you is that you will make the best roasted chicken that you have ever tasted. You will achieve the most crunchy skin that will keep the necessary juice inside. You will also find all the excess fat in the Airfryer bucket, so we save calories and its flesh become as velvety and fluffy you can ever imagine. It becomes absolutely juicy in relation to the oven that can dry it! All you have to do is follow my tips!
CRISPY ROASTED CHICKEN ON AIRFRYER
2 chicken legs
1 pinch of salt
2 tbsp of olive oil
CHICKEN
Dry well with a towel. Spread 1 tbs of olive oil on each leg. Massage with salt.
AIRFRYER
Cut parchment paper in the shape of an Airfryer. Place chicken legs on the upper side. Bake at 200 C for 20 minutes. Turn over and bake for 10 minutes. Turn over and bake for another 5 minutes to make skin super crispy.
Squeeze lemon and serve hot!
with love for food Christin K
- Grecian Taste -
0 Comments